full screen background image
Search
19 сентября 2020
  • :
  • :

7 главных ошибок в питании, которые мешают сбросить лишнее

Начали активно готовиться к сезону купальников и мини-юбок, сели на строгую диету, отказались от десертов, пьете по 1,5-2 литра воды в день, а результатов как не было, так и нет? Значит вы что-то делаете неправильно. Novate.ru рассказывает, какие ошибки тормозят снижение веса, и от чего нужно отказаться, чтобы фигура стала идеальной без особых усилий.

Ошибка 1: Вы забываете, что соус тоже калорийный

Вместо соуса для салата можете использовать специи. / Фото: Irecommend.ru

Думаете, что небольшое количество соуса практически не меняет калорийность блюда? К сожалению, это не так. В большинстве случаев магазинные соусы весьма жирные и калорийные. Взгляните на состав сами: на 100 граммов продукта обычно припадает 30 граммов жив и более 300 ккал. А теперь давайте представим, что вы добавляете в салат 30 граммов соуса, в которых содержится 90 калорий, большая часть из которых – насыщенные жиры.

Что делать?

• Попробуйте заменить покупные соусы на натуральные специи: черный перец, куркуму, хмели-сунели, карри и пр. Таким образом получится снизить калорийность готовых блюд. Что касается вкуса, то он будет не менее насыщенным, чем с использованием магазинной заправки.

• Если соус – ваш лучший друг, попробуйте из двух зол выбрать наименьшее. Например, вместо кетчупа можно купить натуральную томатную пасту, а альтернативой майонезу станет прекрасный соус из горчицы и белого йогурта.

2. Ошибка 1: Вы игнорируете размер порций

Накладывайте еду в маленькую тарелку. / Фото: Clinic.medic.today

Если вы считаете, что полезные продукты можно есть без ограничений, то сильно ошибаетесь. Даже цельнозерновые макароны с высоким содержанием клетчатки, овсяная каша, в состав которой входят полезные углеводы, фрукты и овощи с огромным количеством витамином и минералов могут свести на нет все усилия, если употреблять их в неограниченном количестве.

Что делать?

• Обзаведитесь кухонными весами, чтобы контролировать порции всех продуктов, которые употребляете.

• Скачайте специальное приложение, которое будет подсчитывать калории и рассчитывать их дневную норму. Также можно вести дневник от руки.

• Не забывайте – на упаковках указывается калорийность 100 граммов продукта. Если вы примите решение выпить, например, два стакана однопроцентного кефира, то есть 400 мл, то сразу умножайте 45 на 4. Кроме того, вес сырого и готового продукта также отличается. Поэтому пользуйтесь одним из двух способов: либо взвешивайте продукты до приготовления, либо ищите готовые блюда в таблицах калорийности.

Ошибка 3: Вы кушаете обезжиренные продукты

Обезжиренные продукты не приносят пользы организму. / Фото: Fb.ru

Если в вашем диетическом списке обезжиренные продукты занимают почетное первое место, совсем неудивительно, что цифра на весах остается неизменной. Как ба парадоксально это ни звучало, но обезжиренные молочные и кисломолочные продукты заставляют потреблять больше калорий. Не так давно ученые Food & Brand Lab провели исследование. Согласно его результатам, значок «0% жирности» на упаковке заставляет людей употреблять в несколько раз больше продукта, чем если бы в холодильнике присутствовала молочка с нормальным содержанием жиров. Итог неутешительный – на 84 килокалории больше. Вот такие коварные обезжиренные продукты.

Кроме того, они не дают чувства сытости, в результате чего вы менее, чем через час снова заглядываете в холодильник в поисках диетических продуктов. Что касается витаминов и микроэлементов, содержащихся в обезжиренном кефире или твороге, то они усваиваются в организме гораздо хуже. Как видите, пользы никакой, хотя цена таких товаров немаленькая.

Что делать?

• Выбирая между обезжиренными молочными продуктами и экземплярами со средней жирностью, смело бросайте в корзину вторые.

• Считайте не только количество калорий, но также белки, жиры и углеводы, которые попали в организм вместе со съеденными продуктами.

• Уделяйте несколько минут внимательному ознакомлению с информацией, указанной на этикетке. Дело в том, что в некоторые обезжиренные продукты добавляют сахар, чтобы улучшить их вкус. Это увеличивает их финальную калорийность.

Ошибка 4: Вы не хотите тратить время на запекание

Калорийность мяса, пожаренного на сковороде, увеличивается в разы. / Фото: Povar24.info

Конечно, бросить мясо на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, гораздо легче, чем ждать, пока оно приготовится в духовке. Но ведь масло, вне зависимости от вида (оливковое, льняное и так далее), существенно увеличивает калорийность блюда.

Что делать?

• Вместо того, чтобы жарить продукты на сковороде, запекайте их в духовке или готовьте на пару. Так уровень их полезности существенно повысится, а калорийность, наоборот, понизится.

• Еще один вариант – купить сковороду с антипригарным покрытием. Она позволит жарить мясо или рыбу без добавления масла.

• Если масло – необходимый ингредиент при приготовлении блюда, не наливайте его из бутылки, а смазывайте поверхность кистью. Только без фанатизма.

Ошибка 5: Вы увлекаетесь полезными сладостями

Сухофрукты полезные, но калорийные. / Фото: S-voi.ru

В интернете часто можно найти различные советы относительно употребления сладостей на диете. Например, вместо конфет, вафель, пирожных кушать орехи и сухофрукты. Да, в них намного больше полезных веществ, однако количество калорий также впечатляет. Например, 30 граммов грецких орехов содержит практически 200 калорий, а такое же количество арахиса – 170 калорий.

Что делать?

• Не оставляйте тарелку с орехами и сухофруктами на видном месте. Лучше уберите на верхнюю полку шкафа и вспоминайте о них лишь тогда, когда сильно захочется вкусненького.

• Перед тем, как перекусить полезными сладостями, взвесьте отмерянную порцию и посчитайте количество калорий.

Ошибка 6: Вы не едите после 18:00

Последний ужин должен быть за 2-3 часа до сна. / Фото: Balproton.ru

Правило о том, что нельзя есть после шести, уже давно не является актуальным. Его опровергло огромное количество диетологов, однако оно почему-то до их пор остается жить в нашем обществе.

Согласно результатам исследований диетологов Стефани Максон и Кэсси Бьорк, опубликованном в журнале Time, отказ от вечернего приема пищи может не только затормозить похудение, но и навредить здоровью. Оказывается, если ничего не есть задолго до сна, то утром даже крохотная порция овсянки вызовет резкий скачок сахара в крови. Результат будет неутешительным – завтрак уйдет прямиком в жир. Не стоит забывать и о том, что подобные скачки могут привести к сахарному диабету, если будут регулярными.

Что делать?

Если вы попадете на прием к квалифицированному диетологу и зададите вопрос не только относительно правильного рациона, но и о том, в котором часу должен быть последний прием пищи, он ответит – за 2-3 часа до сна. Идеальное время для легкого (!) ужина – 19:00-20:00. Если позже вас посетит чувство голода, отыщете в холодильнике кисломолочные продукты, например, творог или кефир. Также можно съесть низкокалорийный салат из бело-зеленых овощей (капусты, огурцов и пр.)

Ошибка 7: Пьете слишком много жидкости

Количество воды нужно рассчитывать исходя из веса. / Фото: Zen.yandex.ua

Еще один миф, который сопровождает все диеты – пить как можно больше жидкости. Нормой действительно является 1,5-2 литра, но не более того. Не стоит бросаться из крайности в крайность и в день выпивать пятилитровую бутылку воды, иначе впоследствии вы рискуете столкнуться с заболеваниями почек, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы. К тому же, переизбыток жидкости в организме тормозит процесс окисления жира и, как следствие, процесс похудения. Лучше всего рассчитать оптимальное количество воды для своего веса по принципу, который рекомендует ВОЗ – 30 мл на 1 кг веса. То есть, если ваш вес составляет 60 кг, то в день вам нужно выпивать 1,8 литра воды.

Переходите на здоровое питание без особых усилий и не позволяйте различным мифам о полезности тех или иных продуктов свести на нет все ваши усилия.



Женское здоровье во многих отношениях отличается от здоровья мужчин. Здоровье женщин является частью здоровья населения, где здоровье определяется Всемирной организацией здравоохранения как «состояние полного физического, психического и социального благополучия, а не просто отсутствие болезней или недугов. Часто рассматриваемые как просто репродуктивное здоровье женщин, многие группы выступают за более широкое определение общего состояния здоровья женщин, которое лучше выражать как «женское здоровье». Эти различия ещё более усугубляются в развивающихся странах, где женщины, здоровье которых включает в себя как риски, так и опыт, находятся в ещё более неблагоприятном положении.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *