Чтобы перестать набирать вес, разгрузить свой метаболизм и вернуться к наиболее подходящему весу, надо правильно питаться. Существует много принципов здорового питания, следование которым должно сделать вас здоровыми, стройными и красивыми. Но на самом деле есть всего 4 главных правила, которые стоит соблюдать, чтобы помочь своему телу перерабатывать калории в энергию. И они действительно очень простые.
Выбросьте все обезжиренные продукты
Да, именно так. Думаете, что первым делом следует отказаться от жира? Вы очень, очень ошибаетесь: здоровые жиры – такие, как льняное, кокосовое, оливковое масла – необходимы нашему телу. Кроме того, в обезжиренных продуктах часто намного больше сахара – таким образом производители стараются сделать вкус более насыщенным и ярким. А что может быть хуже для вашего здоровья, чем избыток сахара? Единственное, от чего и вправду стоит отказаться – это от трансжиров.
… за исключением молочных продуктов
С одним уточнением: убедитесь, что в вашем обезжиренном йогурте или творожке нет тройной дозы сахара. В остальных случаях – смело ешьте! Вашему телу необходимы кальций и белок, которыми богаты молочные продукты – ешьте их на завтрак и ужин и худейте!
Ешьте как греки
Вы наверняка слышали о средиземноморской диете – рационе, который обеспечивает здоровье, долголетие и красоту тем, кто его придерживается. Основа средиземноморского рациона – полиненасыщенные жиры, которых много в орехах, семенах и рыбе. Исследования показывают, что те люди, чей рацион богат такими жирами, в итоге имеют в организме меньший процент жира и больший – мышц. Именно то, что надо!
Держите баланс
Прежде всего – баланс жиров. Вы можете позволить себе и мороженое, и бекон, и масло с сыром, и даже майонез – но только не в один и тот же день и, разумеется, не одновременно. Просто выбирайте один продукт – и уравновешивайте его овощами, злаками и другими полезными продуктами. И все будет хорошо, полезно и очень вкусно.
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания. Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения. К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы). Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека. Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.
